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薯类食品含有丰富的维生素C,但在蒸制过程中维生素C的损失率较低。()

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第1题
辣椒维生素C含量较高,还含有丰富的硒、铁、锌。()

辣椒维生素C含量较高,还含有丰富的硒、铁、锌。()

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第2题
酸奶含有丰富的()

A.钙

B.蛋白质

C.B族的维生素

D.以上都包括

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第3题
海产食品含有丰富的:()

A.磷

B.硫

C.碘

D.硒

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第4题
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。
中科特膳的产品优势其核心成分是:()它的作用特点是();除此之外,特膳中还含有丰富的维生素和矿物质,以及蛋白质等多种营养物质,为人体提供全面的营养素。

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第5题
淀粉的主要来源是()。

A.水果

B.含糖饮料

C.谷薯类食品

D.糕点

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第6题
有人考证,西红柿原来长在秘鲁的森林里,叫做“狼桃”。由于它艳丽诱人,人们都怕它有毒,只欣赏其美丽而不敢吃它。16世纪英国公爵俄罗达格里,从南美洲带回一株献给女皇伊丽莎白。从此它便落土欧洲,世代相传,仍然没有谁敢吃它一口。过了差不多二百年,法国一位画家冒着风险尝了一个,感到美味可口,并未中毒。后来经分析鉴定,发现它含有多种维生素,营养丰富。于是,名声大扬,广为传播,也传入了中国。这一事实蕴含的哲学意蕴是

A.认识是实践的目的

B.人的感官对认识没有影响

C.实践必须凌驾于规律之上

D.实践是认识的来源

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第7题
马铃薯是天然的良好培养基,是因为它含有丰富的()

A.碳源

B.氮源

C.微生物

D.微量元素

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第8题
猪蹄中含有哪种丰富的营养物质()。

A.胶质

B.铁

C.维生素P

D.纤维素

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第9题
蔬菜中含有较丰富的()

A.维生素C和维生素A

B.维生素C和维生素B

C.维生素C和维生素D

D.维生素C和维生素A原

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第10题
炮制方法:煮、蒸、炖等属于()

A.修制

B.水制

C.火制

D.水火共制

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第11题
维生素A在下列食物中含量最丰富的是()。(A)豆制品(B)蔬菜(C)牛奶(D)猪肝

维生素A在下列食物中含量最丰富的是()。

(A)豆制品

(B)蔬菜

(C)牛奶

(D)猪肝

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