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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

学龄前儿童膳食能量主要来源于()。

A.豆类

B.谷类

C.鱼禽肉蛋等动物性食品

D.奶类及其制品

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第1题

下列慢性肾衰竭饮食治疗原则中不正确的是（)

A.低蛋白膳食

B.高钙膳食

C.虽无水肿和严重高血压，也要严格限制食盐

D.能量主要来源于淀粉和脂肪

E.补充富含铁质和维生素C的食物

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第2题

膳食中碳水化合物主要来源于（)。

A.粮谷类

B.薯类

C.豆类

D.蔬菜水果

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第3题

人类膳食脂肪主要来源于（）。

A.植物的种子

B.动物的肉类

C.动物的脂肪组织

D.以上都是

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第4题

（）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源

A．蔬菜

B．水果

C．谷类

D．肉类

E．蛋白质

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第5题

中国居民膳食存在的主要问题有（)。

A.食盐摄入量不足

B.维生素A摄入不足

C.奶类食物摄入量偏低

D.铁摄入不足

E.脂肪摄入量占总能量的比例过高

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第6题

根据基本公共卫生服务规范要求，学龄前儿童健康管理服务内容包括（）

A．询问膳食、患病等情况

B．进行体格检查

C．进行口腔保健等健康指导

D．生长发育和心理行为发育评估

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第7题

每日进食谷类（)即可为学龄前儿童提供50%~60%的能量、约1/2的维生素B1和烟酸。

A.100~125g

B.125~150g

C.120~200g

D.200~250g

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第8题

人体所需要的热能来源于（)。

A.蛋白质，脂肪，维生素

B.蛋白质、维生素、微量元素

C.脂助、微量元素、膳食纤维

D.蛋白质、脂肪、碳水化物

E.脂肪、碳水化物、维生素

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第9题

儿童少年膳食脂肪提供的能量应占膳食总能量的（)。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-40%

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第10题

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（)

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g

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第11题

膳食中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的（)左右。

A.5%

B.7%

C.10%

D.12%

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