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第1题
普通冰箱冷冻保存的肉，由于冷冻室温度波动大，导致肉保鲜效果差，化冻时大量流出血水，导致汁液流失，大量可溶性蛋白流失，健康保鲜电冰箱标准要求，肉冷冻30天后，化冻血水汁液流失率小于（）
A.2%
B.4%
C.1%
D.3%
第2题
一台冰箱212作时，其冷冻室内的温度为－13℃，室温为17℃，若按理想卡诺致冷循环计算，则此致冷机每消耗103J的功，
一台冰箱212作时，其冷冻室内的温度为-13℃，室温为17℃，若按理想卡诺致冷循环计算，则此致冷机每消耗103J的功，可以从冷冻室中吸出多少热量？
第3题
下面是李奶奶在日常生活中的一些做法,请你运用所学的关于生物应用技术的知识分析判断,其中错误的是（）
A.将苹果放在冰箱的冷冻室保存
B.利用酵母菌酿制糯米酒
C.将竹笋晒干后抽真空袋装保存
D.利用乳酸菌制作酸奶
第11题
母乳的存储问题下面描述错误的是：()
A.室温25摄氏度，最长储存4个小时。
B.冰箱储存室4摄氏度，最长储存48个小时
C.冰箱冷冻室零下20摄氏度，最长储存3个月
D.阳光下暴晒，最长储存12个小时
