从业人员个人卫生有哪些要求()
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A.未经更衣洗手直接进入加工间
B.将私人物品带入食品处理区
C.在食品处理区内吸烟、饮食
D.进入专间内人员洗手消毒后,穿戴专用工作衣帽并佩戴口罩
A.座位套只要看起来保干净不用经常清洗
B.无须设专人负责消毒工作
C.服务人员上班应搞好个人卫生
D.经营场所内机械通风及空调设备可有可元,只要空气流通整洁舒适
A.经营场所内机械通风及空调设备可有可元,只要空气流通整洁舒适
B.座位套只要看起来保干净不用经常清洗
C.服务人员上班应搞好个人卫生
D.无须设专人负责消毒工作
A.座位套只要看起来保干净不用经常清洗
B.经营场所内机械通风及空调设备可有可元,只要空气流通整洁舒适
C.无须设专人负责消毒工作
D.服务人员上班应搞好个人卫生
A.从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时,应穿清洁的工作服,不得披散头发,佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露
B.食品处理区内的从业人员不宜化妆,应戴清洁的工作帽,工作帽应能将头发全部遮盖住
C.进入食品处理区的非加工制作人员,也应符合从业人员卫生要求
D.加工制作过程中,应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前,为提高效率,方便操作,可不重新洗净手部
A.专间从业人员上厕所前应在处理区内脱去白大褂
B.操作时,禁止吃东西,随地吐痰,不准面对食品咳嗽,打喷嚏
C.可以适当时候吸烟
D.穿戴整洁,勤换衣服,勤理发,勤洗澡,不得留长指甲和染指甲油,上班时候不得戴戒指,项链等首饰物品