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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

面包制作的材料较多，其基本材料有（）。

A.小麦粉

B.糖

C.盐

D.酵母

E.水

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第1题

芯片是由半导体材料制作而成的，其基本元器件是：（)。

A.硅元素

B.由PN结构成的二极管

C.硅晶圆

D.门电路

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第2题

下列哪些属于酶工程在食品中的应用().

下列哪些属于酶工程在食品中的应用（).

A.设计新型的食品及食品材料

B.酒、面包的制作

C.奶酪的生产(凝乳酶的应用)

D.果汁、啤酒的澄清

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第3题

若自制仿形销，可用钢、铝、塑料（尼龙)等材料制作，但其重量有具体规定。（)

若自制仿形销，可用钢、铝、塑料(尼龙)等材料制作，但其重量有具体规定。( )

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第4题

在企业生产经营过程中，可能导致企业资金运动同物质运动产生数量上的背离的情况有()

A.货物运出而未收回货款

B.材料购进而未支付货款

C.固定资产发生磨损，但其实物没有报废

D.产品质量提高，所实现的价值量增加

E.生产中减少消耗，收支相抵后获得了较多的价值量

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第5题

发展到（)的儿童能够利用多种材料进行综合制作。

A.基本形状阶段

B.样式化阶段

C.无目的活动阶段

D.进阶阶段

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第6题

刻蚀是用（)或（)有选择地从硅片表面去除不需要材料的工艺过程，其基本目标是（)。

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第7题

制作面包有一次发酵法和二次发酵法，各有其优点和缺点，下列哪一项不是二次发酵法的优点（)。

A.味道较好

B.省人力，省设备

C.体积较大

D.产品较柔软

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第8题

轨枕按其制作的材料不同分为（)和钢筋混泥土枕两种。

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第9题

从控制可燃物角度出发，可采取的预防火灾的基本方法有（)。

A.存放化学易燃物品的仓库，应遮挡阳光

B.对性质上相互作用能发生燃烧或爆炸的物品采取分开存放、隔离等措施

C.用防火涂料浸涂可燃材料，改变其燃烧性能

D.以难燃烧或不燃烧的代替易燃或可燃材料

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第10题

材料消耗估算定额是在施工技术资料不齐有较多不确定因素条件下，用于估算某项工程或某类工程主要材料的需用数量。（)

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第11题

公安机关接受案件时，应当制作（)，作为其受理刑事案件的原始材料

A.立案决定书

B.侦查计划书

C.接受刑事案件登记表

D.立案报告书

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