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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

属于川菜的代表菜的有( )。

A.宫保鸡丁、锅贴豆腐

B.鱼香肉丝、麻婆豆腐

C.怪味鸡、水煮肉片

D.羊方藏鱼、烤乳猪

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更多“属于川菜的代表菜的有（)。 A．宫保鸡丁、锅贴豆腐 B．鱼香…”相关的问题

第1题

下列属于川菜上河帮代表菜的有（）

A.麻婆豆腐

B.麻辣火锅

C.宫保鸡丁

D.鱼香肉丝

E.毛血旺

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第2题

宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪分别是()的代表菜。

A.鲁菜

B.川菜

C.苏菜

D.粤菜

E.浙菜

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第3题

下列菜品中，属于川菜代表名菜的是()。

A.鱼香肉丝

B.麻婆豆腐

C.樟茶鸭

D.怪味鸡

E.油爆双脆

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第4题

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）

A.葱烧海参、鱼香肉丝、佛跳墙、凉拌腰丝

B.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、叫花鸡

C.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡

D.葱烧海参、鱼香肉丝、三蛇龙虎会、蟹粉狮子头

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第5题

四川菜的代表菜是干煸牛肉丝、()、干烧鱼翅、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、家常海参、小煎鸡、甜烧白等。

A.白汁群边

B.水煮牛肉

C.铁板牛柳

D.脆皮烤乳猪

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第6题

以下属于川菜的代表菜的有（）

A.宫爆鸡丁

B.麻婆豆腐

C.鱼香肉丝

D.夫妻肺片

E.东安仔鸡

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第7题

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）

A、山东菜、四川菜、浙江菜

B、山东菜、四川菜、江苏菜

C、广东菜、江苏菜、山东菜

D、四川菜、广东菜、江苏菜

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第8题

以偏甜、偏淡、偏酸的“5偏”为特色，以荔枝肉、醉糟鸡等为名菜的是（）

A.浙菜

B.闽菜

C.川菜

D.湘菜

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第9题

下列属于辽宁菜的代表菜的是（）

A.小鸡炖蘑菇

B.葫芦鸡

C.沔阳三蒸

D.北京烤鸭

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第10题

九转大肠是（）菜的代表菜

A.鲁菜

B.苏菜

C.川菜

D.粤菜

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