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[判断题]

监督管理食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动的具体办法由省、自治区、直辖市人民政府依照《食品安全法》制定。（）

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第1题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊应当对新投产或者改变生产工艺的食品，委托具有法定检验资质的食品检验机构检验，检验合格后方可生产销售。（）

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第2题

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、（)，应当依法取得许可。

A.食品加工

B.流动摊贩

C.餐饮服务

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第3题

（）可以通过奖励、资金资助和场地租金优惠等措施，鼓励和支持食品小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营者规范管理，改善生产经营条件和工艺技术，提高食品安全水平

A.各级人民政府

B.各级人民政府食品药品监督管理部门

C.各级人民政府城市综合执法管理部门

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第4题

小作坊在生产加工经营过程中直接入口食品、食品原料、半成品可以一起存放。（)

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第5题

小作坊在生产加工经营过程中不得生产含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过食品安全标准限量的食品。（)

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第6题

一小作坊加工店（点)直接用于食品生产加工的水必须符合（)。

A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

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第7题

《食品卫生法》对下列哪些主体不适用？（)

A.从事食品生产经营的单位

B.从事食品生产经营的个人

C.从事水产养殖的个体工商户

D.食品摊贩

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第8题

对小作坊、摊贩的政策规定是什么？

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第9题

食品小作坊、小餐饮索证索票和进货查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于（）

A.一年

B.二年

C.三年

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第10题

县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工公司质量安全管理人员、检查机构和检查人员，对所熟悉（)负有保密义务

A.国家机密

B.公司技术秘密

C.公司管理秘密

D.商业秘密

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第11题

保税区内从事加工、储存出境仪器的企业也应该办理出口食品生产企业卫生注册登记的有关手续。（)

保税区内从事加工、储存出境仪器的企业也应该办理出口食品生产企业卫生注册登记的有关手续。( )

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