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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

庐山云雾内质的品质特点是()。

A.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮

B.香气清高，味道甘鲜

C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

D.汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，醇厚味甘

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第1题

碧螺春内质的品质特点是()。

A.汤色碧绿，滋味甘醇鲜爽

B.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

C.清香幽雅，浓郁甘醇，鲜爽甜润

D.内质清香，汤绿味浓

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第2题

外形色泽具有糙米色的是()。

A.洞庭碧螺春

B.西湖龙井

C.庐山云雾

D.黄山毛峰

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第3题

“色绿、香郁、味甘、形美”是赞美（)的独特风格

A.碧螺春

B.西湖龙井

C.庐山云雾

D.蒙顶黄芽

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第4题

民间对（)有这样的说法：铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶)三鲜（指色、香、味)自古少。

A.黄山毛峰

B.庐山云雾

C.洞庭碧螺春

D.径山茶

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第5题

()的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。

A.洛托凡红碎茶

B.L，T，P红碎茶

C.传统红碎茶

D.T，C红碎茶

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第6题

()其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。

A.白琳工夫

B.正山小种

C.政和工夫

D.坦洋工夫

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第7题

祁门工夫红茶内质香气特征明显，带有类似蜜糖的香香，被誉为（)。

A.高火香

B.祁门香

C.陈香

D.桂花香

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第8题

内质审评又叫湿看，包括评定（)、滋味、汤色、叶底四个方面。

A.气味

B.茶香

C.香气

D.干香

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第9题

名优绿茶审评的项目有（）

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第10题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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