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[多选题]

餐饮服务单位食品安全管理人员基本要求包括()。

A.身体健康并持有有效健康证明

B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历

C.持有有效培训合格证明

D.食品药品监管部门规定的其他条件

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第1题
只需配备兼职食品安全管理人员的单位是()。

A.学校食堂

B.快餐店

C.个人用餐配送单位

D.连锁经营餐饮服务企业

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第2题
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是()。

A.大型以上餐馆(含大型餐馆)

B.学校食堂

C.连锁经营餐饮服务企业

D.个人用餐配送单位

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第3题
高级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受地食品安全培训不少于()学时。
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第4题
餐饮服务企业可配备专职或兼职食品安全管理人员,也可不配置食品安全管理人员()
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第5题
中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于()。

A.3学时

B.2学时

C.15学时

D.1学时

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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全管理人员应督促相关人员按要求进行记录,并每天检查记录的有关内容。()
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第7题
餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位地食品安全等级划分为()个级别。
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第8题
任何餐饮服务单位都应设置专职食品安全管理员()
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第9题
食品安全管理员发生变更地,餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新地食品安全管理员名单备案。()
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第10题
《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》地适用范围是取得餐饮服务许可证地餐饮服务单位,包含持临时餐饮服务许可证地单位。()
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第11题
对履行职责不到位地食品安全管理员,餐饮服务单位应当将其解聘,同时将有关情况报当地餐饮服务监管部门备案。()
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