更多“食品添加剂的作用就是（）。”相关的问题
第1题
食品添加剂是为了改善菜点品质和色、香、味以及用于防腐加工工艺，所以为了以上这些作用，可以随意多放（）
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第2题
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用()等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
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第3题
食品添加剂指的是改变食品品质和（）及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。
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第4题
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（）
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第5题
某品牌虾条配料表中有5'-呈味核苷酸二钠，该食品添加剂的作用是（)。
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第6题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的（）。
A.化学合成物质
B.化学合成或天然物质
C.天然物质
D.化学合成或矿物质
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第7题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和（）的需要量而加入食品中的化学合成物质或天然物质。
A.增加销售量
B.加工工艺
C.延长保质期
D.提高经济价值
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第8题
食品添加剂本身就是食品。你认为这一说法：（）
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第9题
用于食品生产经营的工具、设备就是指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。（）
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第10题
简述蔗糖在食品糖渍加工中的防腐作用。
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第11题
简述食盐在食品盐渍加工中的防腐作用。
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