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[判断题]

淀粉在不完全水解过程中会产生大量的麦芽糖（）

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第1题

异麦芽糖是支链淀粉不完全水解的产物。()

异麦芽糖是支链淀粉不完全水解的产物。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

淀粉在淀粉酶或酸的作用下最终水解成（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第3题

下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是（)。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.糖化酶

D.脱支酶

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第4题

还原剂（如氯化亚锡)量对99mTc标记非常重要，下列描述哪些是正确的 A．在氯化亚锡还原中，Sn2+离子数与99mTc原

还原剂(如氯化亚锡)量对^99mTc标记非常重要，下列描述哪些是正确的

A．在氯化亚锡还原中，Sn²⁺离子数与^99mTc原子数的比值应为10³～10⁶

B．Sn²⁺量太少还原反应不完全

C．Sn²⁺量太大易形成还原水解锝，产生放射性胶体

D．Sn²⁺量过大不会影响^99mTc标记

E．氯化亚锡易氧化、水解，标记及药盒存放中应注意

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第5题

热泵型空调器的R22制冷系统中有水分，在制热运行过程中会产生()

热泵型空调器的R22制冷系统中有水分，在制热运行过程中会产生（)

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第6题

糊精是淀粉水解后产生的一类高分子糖类，有甜味，吸湿性和溶解度都较小，主要提供比较高的黏度。（)

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第7题

铝及铝合金工件和焊丝经过清理后，在存放过程中会重新产生氧化膜，因此清理后存放时间越短越好。（)

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第8题

许多的培养基往往具备选择和鉴定的双重功能，比如淀粉水解培养基既可以用来筛选淀粉酶产生菌，同时加入碘液之后也可以明显区分蛋白酶产生菌的菌落和普通细菌的菌落。

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第9题

垃圾焚烧过程中会产生一种（)有害的气体。

A.二氧化碳

B.氮氧化物

C.二恶英

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第10题

下列属于多糖的是（)。

A.乳糖

B.果糖

C.淀粉

D.麦芽糖

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第11题

下列化合物中属于二糖的是（)。

A.纤维素

B.果糖

C.麦芽糖

D.淀粉

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