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[单选题]
动物性食品中铁的消化率高，是由于（)
A.主要以卟啉铁的形式存在
B.磷酸含量低
C.主要为Fe(OH)3
D.草酸含量低
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生活中易受寄生虫感染的食品包括哪些？
A鲜活水产品
B未加工的植物性食品
C未加工的动物性食品
