题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
大量应用于去除植物油中黄曲霉毒素B1的简便措施是()。
A.加热
B.加碱炼油
C.加酸提取
D.活性炭吸附
E.加水搓洗
答案
B、加碱炼油
解析:解析:植物油污染毒素加碱炼油是去除黄曲霉毒素B1毒素的简便、可大量应用的方法。A项,加热,黄曲霉毒素耐热,一般加热不易破坏。C项,加酸提取在预防黄曲霉毒素污染食物中应用较少。D项,活性炭吸附效果较好,但不如加碱炼简便快速。E项,加水搓洗多应用于大米中毒素的去除。
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