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[单选题]
为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（)。
A.生产工艺中配置脱气罐;
B.生产工艺中配置均质机;
C.加强灌装时的机械搅拌;
D.产品在饮用时要求摇动。
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稀奶油中的脂肪经加热杀菌融化后，为使搅拌操作能顺利进行，保证奶油质量(不致过软及含水量过多)以及防止乳脂肪损失，须要冷却至奶油脂肪的凝固点，以使部分脂肪变为固体结晶状态，这一过程称之为稀奶油老化。()
参考答案：错误
