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[多选题]
离心分离的目的为（)。
A.乳中分离出乳脂肪,得到稀奶油和脱脂乳
B.对乳和乳制品标准化
C.除杂、除菌
D.根据乳成分的密度不同,在离心力作用下,使轻、重两部分分离开来
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C.除杂、除菌
D.根据乳成分的密度不同,在离心力作用下,使轻、重两部分分离开来
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下述分离过程中哪一种不属于传质分离过程__________。
A．萃取分离
B．吸收分离
C．结晶分离
D．离心分离
物料在离心机内进行分离时，其离心加速度与重力加速度的比值，称为离心分离因数。()
A．正确
B．错误
A.平衡分离过程:根据当体系处于平衡时物质在不同相态(气液、气固、液液、液固等)中浓度不同而实现分离：如蒸馏、吸收、萃取、吸附、结晶等
B.速率分离过程:根据物质分子在外力作用下迁移速率不同而实现分离：如膜分离、分子蒸馏、电泳等
C.重力和离心分离:根据物体密度不同而实现分离：如重力沉降、旋风分离等
D.机械分离过程:根据物体颗粒大小不同而实现分离，如筛分和过滤等
A.0.98
B.0.96
C.0.95
D.0.97
在某种生物中分离出的核酸，经分析其碱基组成是A占30％，C占16％，G占36％，T占18％，则该核酸为()。
A．单链DNA
B．双链DNA
C．单链RNA
D．双链RNA
