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[单选题]

茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶()。

A.照片

B.实物样品

C.品质数据

D.特殊性

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第1题
茶叶标准样是指具有足够的(),能代表茶叶产品的品质特征和水平。经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。

A.多样性

B.规律性

C.均匀性

D.广泛性

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第2题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第3题
双手持盘摇动样盘使茶叶分出上中下3层。()
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第4题
茶样贮存桶是用于放置有保存价值的茶叶。()
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第5题
下列哪类茶叶符合这样的描述:嫩匀,色泽鲜活、翠绿光润、均匀一致()。

A.高档绿茶

B.中档绿茶

C.低档绿茶

D.陈绿茶

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第6题
茶叶标准中代码为DB的是企业标准。()
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第7题
紧压茶、茶砖等茶类忌用电钻钻孔方法取样,以免()污染茶样。

A.重金属

B.油垢

C.垃圾

D.钻孔烟焦味

E.异类茶叶

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第8题
茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。()
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第9题
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则。()
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第10题
我国有些企业在茶叶的产品说明书中介绍本企业所产茶叶“色泽绿润、香气长久”,“清嗓爽喉、解毒润肺、提神醒脑、减肥美容”,外国人对此颇为反感,这表明国际企业在拟定产品外文说明书时应注意()

A.文字的准确性

B.不要夸大其辞

C.东道国对进口商品所用文字的有关规定

D.文字的国际性

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第11题
评茶员要具有良好的职业道德,实事求是的精神。在茶叶审评过程中,如实地表达自己的喜好。()
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