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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

请按序号正确说出餐具的清洗顺序()①在另一个水池中用流动水冲洗干净,从里到外,注意碗口和碗底不能遗漏。②洗净后的餐具整齐摆放在餐具框内,放入保洁柜的未消毒区域,以备消毒。③清洗餐具前,先将餐具内的残余物清理干净。④在泡有洗洁精的温水专用水池中用洗碗专用巾擦洗餐具,去除油污。⑤清洗完餐具后,用碱水洗刷地面,并用清水拖洗干净,保护地面干燥

A.③④①②⑤

B.①②③④⑤

C.③④②①⑤

D.①②④③⑤

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A、③④①②⑤

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第1题
请按顺序说出餐前准备时,物品清洁消毒顺序怎样①升降机;②餐车;③备餐台;④桌面()

A.③②①④

B.①②③④

C.③④①②

D.②①③④

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A.②③

B.③②①

C.①②③

D.②③①

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第3题
寻源采购项目正确的流程应是。请按序号录入正确流程:①采购方案,②采购结果,③采购建项,④采购执行,⑤采购签约()。
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第4题
客走后,清洗餐具的顺序是()

A.果汁杯、看盘、分餐勺、烟缸

B.红酒杯、烟缸、看盘、茶杯

C.筷子筷架、看盘、果汁杯、烟缸

D.看盘、茶杯、烟缸、果汁杯

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第5题
下列属于家庭节约用水的是()

A.清洗炊具、餐具时,可以先用纸擦去油污,然后进行冲洗

B.不直接在水龙头下清洗蔬菜,尽量放入到盛水容器中,并合理安排清洗顺序

C.洗手、洗脸、刷牙时将水龙头一直开着

D.集中清洗衣物,减少零散洗衣次数

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第6题
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请按从低层到高层的顺序写出国际标准化组织(ISO)提出的OSI网络参考模型。
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第11题
在餐具清洗流程中,需将清理完残渣的餐厨具分类放入水池内侵泡5-10分钟()
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