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[单选题]

推拉刀法是将推刀切()连贯起来,一推一拉,快速将原料切断的方法。

A.拉刀切

B.锯刀切

C.滚料切

D.排斩

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第1题
推刀切指刀与墩面垂直,刀自上而下从左后方向右前方推刀下去,一推到底,将原料切断。()
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第2题
在直刀法中,能一刀切断原料就应用推切而不能用推拉切的方法(易碎烂的原料例外)。()
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第3题
大鱼头开片适宜的刀法是()。

A.拍刀砍

B.直刀砍

C.直剁

D.锯刀切

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第4题
菊花鱼要斜刀切花纹才好看,因此切菊花鱼花纹运用的是斜刀法。()
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第5题
推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端,运行方向从前上方向下方拉切。()
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第6题
切刀缠刀后可用刮刀将粘料砍下。()
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第7题
上片法的方法是在原料上端起刀,平刀推片,将原料一层层的片开。()
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第8题
近期公司业务量剧增,你已经连续很长时间没能休息,之前订好的休假计划也一推再推,你会:()。

A.主动跟领导沟通,希望公司能增加人手

B.请假休息一段时间再投入工作

C.再坚持一下,过一段时间应该就好了

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第9题
平刀直片是指刀身与墩面平行,刀刃中部从原料的右侧入刀,一刀平片至左侧的刀法。()
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第10题
一般具体刀法操作上,根据刀工加工对象原料质地的不同,指法可归纳为()种。

A.二

B.三

C.四

D.五

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第11题
霍去病墓石雕的的艺术价值是()

A.霍去病墓石雕包括卧马、立马、跃马等,又统称“马踏匈奴”,具有巨大感染力。

B.体现了汉代艺术恣肆奔放,自由多变的大汉雄风,具有运斤成风,奏刀成趣,随石赋形,大气磅礴的特点。

C.体现了汉代艺术的拙美,刀法简洁洗验、造型朴拙粗放,造成了艺术内在惊心动魄的气势和运动感。

D.这批古雕是我国古代大型的纪念性雕塑的杰出创造。

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