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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

我们到一些饭店消费,饭店不给用餐发票,饭店的这种做法是()

A.偷税行为

B.欠税行为

C.骗税行为

D.正常行为

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A、偷税行为

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第1题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,一般情况下,我们知道,下列做法欠妥当的是()。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩

C.代表饭店表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

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第2题
文化主题饭店通过引入人类文明的某些基因使饭店从外形的建筑符号,装饰艺术,到内涵的产品组合,服务品位能够与传统饭店产生差异,形成特色,这体现出文化主题饭店()。

A.鲜明的文化特色

B.独特的个性特征

C.完善的主题体系

D.高层次的消费对象

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第3题
离开饭店前,地陪应询问旅游者是否结清了与饭店的账目,提醒他们带好物品,并将客房钥匙交还()。

A.饭店行李员

B.饭店总服务台

C.客房服务员

D.饭店门童

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第4题
一位客人乘坐出租车来到某饭店门口,饭店的门卫替他打开车门,客人从车里出来,门卫又替他从出租车后备箱里拿出沉重的行李,并且替他提着行李,把他送进饭店里。这位门卫为客人提供的服务是()。

A.标准服务

B.功能服务

C.超值服务

D.具体服务

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第5题
消费者从某点评网站获得关于“开阳”饭店的用餐者评价信息,这种获取信息的渠道属于()。

A.个人来源

B.商业来源

C.公共来源

D.经验来源

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第6题
饭店老板经常到竞争对手的餐馆用餐,以了解竞争者的菜单、价格和服务质量等问题,这是属于()。

A.描述性调研

B.探测性调研

C.因果性调研

D.预测性研究

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第7题
在境外旅游期间,领队要将每天接触的()情况进行简单记录和做出要评价。

A.人住的饭店

B.用餐的餐馆

C.所乘航班

D.旅游景点

E.当地导游员

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第8题
在游客于饭店外餐馆用餐过程中,地陪要巡视游客用餐情况1~2次,目的是()。

A.检查餐馆设施是否完好到位

B.解答游客用餐中提出的问题

C.检查菜肴品种是否多种多样

D.检查餐馆是否按标准提供服务

E.解决用餐中可能出现的问题

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第9题
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩

C.表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

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第10题
拥有一个完善的、与饭店经营定位和客人消费需求相适应的餐饮部,是搞好饭店经营的基本要求。()
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第11题

两家五星级饭店是位于同一城市的商务型饭店,它们面对相同的消费群体,销售价格水平相当。这两家饭店的关系属于()的关系。

A.跟随竞争者

B.垄断竞争者

C.品牌竞争者

D.价格竞争者

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