题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
餐饮服务企业应如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、数量、生产日期、保质期以及供货者名称、地址、联系方式等,并保存相关记录()
答案
是
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是
A.查验所购产品外包装、包装标识是不是符合规定
B.查验产品与购物凭证是否相符
C.建立采购记录
D.进行感官鉴别,感官性状异常的禁止入库
A.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于一年
B.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年
C.可以不查验供货者的许可证
D.不如实记录产品名称