题目内容
(请给出正确答案)
[填空题]
食品工厂中需要清洗的对象有()、包装容器和()三大类。用于清洗这些对象的设备常用采用()、()和()等清洗原理进行清。食品工厂中的固体物料常用()、()、()和()。
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.100℃
B.115℃
C.125℃
D.135℃
A.润滑油、清洗剂、洗洁精均为化学品,使用后不能滞留现场,做上锁管理
B.润滑油使用加注适量,不能明显溢出,后续溢出需及时清理
C.添加剂调制专用的工具,避免交叉污染及异物的引入,添加剂需要专门的储存条件,存放温度10-15度
D.除洗洁精外其余的洗剂不能用于食品接触面,洗洁精类使用需清水清洗3次以上干净无残留