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第1题
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，记录保存超过保质期的食品。（
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，记录保存超过保质期的食品。()
第4题
食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理者要求：贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。（）
第8题
GB 14881-2013标准中关于化学污染的控制说法正确的是（）
A.应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照GB 9032的要求使用食品添加剂
B.可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质
C.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用食用油脂或能保证食品安全要求的其他油脂
D.食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存，且应分类贮存，无需明标
第10题
食品经营者在日常经营活动中对设备设施管理有何要求（）
A.可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染
C.可以将生食和熟食混合在一起贮存、运输
D.每种食品储藏的温度都是相同的
