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[判断题]

学校食堂应当按照保证食品安全的要求贮存食品,做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好,并定期检查库存,及时清理变质或者超过保质期的食品()

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第1题
学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第2题
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及()、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求,取得(),建立健全各项食品安全管理制度。
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第3题
学校食堂米面、油、肉类、调味品等大宗食品实行公开招标, 集中(),保证购进的食品符合食品安全要求

A.共同采购

B.定店采购

C.定点采购

D.定期采购

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第4题
食品经营者应当按照保证食品安全的要求(),定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
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第5题
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理()的食品
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第6题
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,定期清理()

A.变质食品或超期食品

B.污染食品

C.有毒食品

D.以上都不对

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第7题
学校食堂应当按照要求贮存食品,定期检查库存食品,处理超过保质期的食品。()
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第8题
按照《食品安全法》要求,餐厅、餐馆和学校食堂应当取得()。

A.卫生许可证

B.餐饮服务许可证

C.食品生产许可证

D.食品流通许可证

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第9题
严格按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架,及时清理变质或者()的食品。
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第10题
食品生产企业应当以哪些事项制定并实施要求,保证所生产的食品符合食品安全标准?
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第11题
检验人应当依照有关法律、法规的规定,并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验,尊重科学,恪守职业道德,保证出具的检验数据和结论客观、公正,不得出具虚假检验报告。()
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