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第3题
嫩黄烟转火后，升温速度（）。
A.既不能快也不能慢，过快容易蒸片，过慢容易变黑
B.既不能快也不能慢，过快容易烤青，过慢容易变黑
C.既不能快也不能慢，过快容易烤红，过慢容易变黑
D.既不能快也不能慢，过快容易挂灰，过慢容易变黑
第6题
后发烟定色升温阶段（）。
A.升温速度宜慢不宜快，以促进内含物质在较低的温度下转化，达到黄烟等青烟
B.升温速度宜慢不宜快，以促进内含物质在较高的温度下转化，达到黄烟等青烟
C.升温速度宜快不宜慢，以促进内含物质在较高的温度下转化，达到黄烟等青烟
D.升温速度宜快不宜慢，以促进内含物质在较低的温度下转化，达到黄烟等青烟
第8题
在一次实验中，两岁的孩子与他们的父母们一起用擀面杖和其他工具做馅饼生面团。每一对父子所用的擀面杖与其他父子的都不一样，而且每一位父亲在他儿子每次使用擀面杖时都向他重复强调“擀面杖”，但是，当孩子们被要求从所有的用具中辨认出擀面杖时，每个孩子都只找出了自己用过的擀面杖。上述陈述最能支持以下哪项结论？
A.孩子们并不了解擀面杖的功用。
B.每个孩子都能正确地鉴别出自己使用过的擀面杖。
C.孩子们认为所有的擀面杖都有相同的外形。
D.没有两个孩子懂得“擀面杖”这个词的名称可用于指相同的物体。
E.孩子们不能分辨出自己用过的擀面杖，与其他擀面杖的差别。
