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[主观题]

用于抑制微生物生长繁殖的化学药品，称为（）。

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更多“用于抑制微生物生长繁殖的化学药品，称为（）。”相关的问题

第1题

下列对于低温防腐说法正确的是（）。

A.降低温度

B.杀灭微生物

C.破坏酶的活性

D.抑制微生物的生长繁殖

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第2题

酒水冷藏管理的目的之一是以低温抑制饮料中微生物和细菌的生长繁殖速度，维持饮料的质量、延长其保质期。（)

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第3题

消毒、灭菌的本质区别是（)。

A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖，而灭菌可杀死病原微生物

B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢，而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢

C.消毒通常应用化学的方法来达到，灭菌通常用物理方法来达到

D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限，灭菌能彻底杀灭细菌芽孢

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第4题

微生物的生长繁殖是导致食品败坏的主要原因之一。（)

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第5题

关于微生物代谢产物的说法中正确的是（)

A.初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的

B.次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的

C.次级代谢产物在代谢调节下产生

D.初级代谢产物的合成无需代谢调节

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第6题

能在无生命培养基中生长繁殖的最小原核细胞型微生物是（)

A.支原体

B.衣原体

C.立克次体

D.螺旋体

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第7题

培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。（)

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第8题

由人工配制供微生物生长繁殖或积累代谢产物所用的营养物质是培养基。（)

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第9题

在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（)

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第10题

夏季，气温在20度以上，相对湿度在70%以上，正是（）生长、繁殖的适宜条件。

A.微生物

B.酵母菌

C.霉菌

D.细菌

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第11题

微生物的生长与活动有适宜的温度范围，它们生长繁殖最快的温度称之为（)。

A.最高温度

B.最低温度

C.最适温度

D.最有效温度

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