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[判断题]

直接滴定法测定还原糖时，氧化还原反应中的指示剂是甲基橙。（）

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第1题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)

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第2题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，应先选用乙酸锌-亚铁氰化钾溶液作为澄清剂来除去蛋白质。（)

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第3题

直接滴定法测定还原糖时，必须严格控制滴定条件，这些条件包括哪些方面？

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第4题

直接滴定法测定还原糖时，样品的精滴过程中样液是以每秒2滴的速度进行滴定。（）

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第5题

直接滴定法测定食品中还原糖稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原成无色,溶液呈淡黄色而指示滴定终点。（)

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第6题

直接滴定法测定还原糖时，为保证实验准确性，碱性酒石酸铜甲乙液加入量要精准。（）

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第7题

直接滴定法测定还原糖，必须严格控制滴定时间、必须在沸腾状态下滴定，且不能随意摇动椎形瓶，为何？

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第8题

直接法滴定法测定还原糖时，要不断摇动三角瓶。（)

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第9题

直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林氏液的用量为甲、乙液各10mL。（）

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第10题

碘量法测定溶解氧的原理是溶解氧与硫酸锰和（）结合，生成二价或四价锰的（）棕色沉淀。加酸后，沉淀溶解，并与（）发生氧化--还原反应。释出与溶解氧等量的（）再用淀粉为指示剂，用硫化硫酸钠滴定碘，计算出溶解氧含量。

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第11题

水质分析中常用氧化还原滴定法测定水中的()。

A.DO

B.高锰酸盐指数

C.COD

D.BOD

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