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西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。()

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第1题
扁平、光滑、挺直是龙井应具有的外形特征。()
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第2题
施肥与烟叶等级质量的关系,下列说法正确的是()。

A.合理施肥不仅能增加产量,而且提高烟叶等级

B.若施肥不足,后期烟叶脱肥,烟叶生长发育不良,往往有假熟烟或光滑烟叶出现,而且往往产量较低,品质差

C.若施肥过多(主要是氮素过多),则往往造成烟叶厚实,组织粗糙,结构紧密

D.施肥不当,就会造成烟叶油分差、组织粗糙、结构紧密、色泽暗,内在成分不协调、吸食刺激性大,影响烟叶燃烧性甚至产生熄火现象

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第3题
干茶外形评审因子是()。

A.形状、色泽、均度、净度

B.形状、色泽、均度、香气

C.形状、色泽、均度

D.形状、色泽、香气

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第4题
扁平形茶中,外形“条扁但过紧且窄”的特征用下列评语描述:()。

A.暗条

B.窄条

C.紧条

D.细长条

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第5题
普洱散茶(熟茶)的外形条索粗壮,色泽都是褐红色的。()
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第6题
名优绿茶审评的项目有()

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第7题
某个茶样外形条索紧细结实,色泽乌油润,砂绿,三节色。与下列()所用标准样适当。

A.一级色种

B.二级观音

C.三级观音

D.四级色种

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第8题
某个茶样外形条索紧结尚重实,色泽乌油润,尚砂绿,三节色,与下列()所用标准样适当。

A.一级色种

B.二级观音

C.三级观音

D.四级色种

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第9题
苋菜原名人苋菜,品质特点为质地柔嫩,色泽鲜艳。()
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第10题
形似瓜子的单片,色泽绿中带霜(宝绿)是六安瓜片的品质特点。()
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第11题
高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。()
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