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[单选题]

干茶外形评审因子是()。

A.形状、色泽、均度、净度

B.形状、色泽、均度、香气

C.形状、色泽、均度

D.形状、色泽、香气

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第1题
普洱散茶(熟茶)的外形条索粗壮,色泽都是褐红色的。()
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第2题
君山银针的干茶外形是()

君山银针的干茶外形是()

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第3题
武夷岩茶是历史名茶。产于武夷山市武夷山。山多岩石,茶树生长在岩缝中。岩岩有茶,故称“武夷岩茶”
。外形条索肥壮紧结匀整,带扭曲条形,俗称“蛤蟆背”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蜻蜓头”,色泽绿润带宝光,俗称“砂绿润”()。

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第4题
名优绿茶审评的项目有()

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第5题
脂溶性色素对干茶和叶底的色泽有很大的影响,而水溶性色素决定着茶汤的汤色。
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第6题
叶质粗老及大叶种或秋冬生产的红碎茶常出现棕黄色的色泽。
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第7题
某一批白毛茶对样评茶时,外形评一下,内质评二下,应以二上计价。
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第8题
扁平形茶中,外形“条扁但过紧且窄”的特征用下列评语描述:()。

A.暗条

B.窄条

C.紧条

D.细长条

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第9题
根据计算结果按分数从高到低的排列次序。如遇分数相同者,如何评定?()

A.则按"形状→汤色→叶底→滋味→香气"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前

B.则按"形状→滋味→香气→汤色→叶底"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前

C.则按"形状→香气→汤色→滋味→叶底"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前

D.则按"形状→滋味→汤色→香气→叶底"的次序比较单一因子得分的高低,高者居前

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第10题
统计表应是外形美观的:(甲)要设计成正方形,或者成狭长、窄宽的形状;(乙)要设计成矩形,其短边与长边之比,应尽量按“黄金分割律”的要求,达到0.618。统计表宾词配置一般是指标体系的顺次列举,根据指标说明问题的主次先后排列,保持指标之间的逻辑关系,是否当宾词指标需要分组时才存在有宾词平行配置和层叠配置的问题:(丙)是;(丁)否。

A.甲丙

B.甲丁

C.乙丙

D.乙丁

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第11题
①某特定大分子在0.01 mol//L NaCl中结构很紧密,而在0.5 mo1//L NaCl中充分伸展,在决定该分子的外
形大小和形状中起重要作用的可能是什么力?②若有一近无规线团状大分子,它在0.2 mol/L NaCl中充分伸展,而在0.01 mol/L NaCl中呈刚性。试问是什么力可能使它伸展?

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