首页 > 自考

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

杂环胺含量最高的食物为（）。

A.炖牛排

B.炸薯条

C.煮鸡蛋

D.炸鱼

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“杂环胺含量最高的食物为（）。”相关的问题

第1题

以下哪种烹饪方法杂环胺产生最多（）。

A.炖

B.微波炉烹调

C.烤

D.煮

点击查看答案

第2题

吃烧烤食物时要多吃新鲜的水果和蔬菜，以破坏杂环胺化合物的致突变性。（）

点击查看答案

第3题

下列食物所含的铁何者可利用性最高？

A、菠菜

B、牛排

C、面包

D、强化壳类

点击查看答案

第4题

预防杂环胺类化合物污染食品的措施是（）。

A.灭活处理

B.避免高温烹调

C.多摄入蔬菜水果

D.以上都是

点击查看答案

第5题

下列食物中维生素A含量最高的是（)。

A.海鱼

B.鸡肝

C.蛋黄

D.牛奶

点击查看答案

第6题

下列食物中维生素C含量最高的是（)。

A.沙棘

B.番茄

C.柠檬

D.青椒

点击查看答案

第7题

维生素C含量最高的食物是()。

A.谷物

B.肉类

C.豆类

D.水果

E.干果

点击查看答案

第8题

下列食物胆固醇含量最高的是（)。

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

点击查看答案

第9题

在相同重量的下列食物中，钙含量最高的是（)。

A.牛奶

B.内酯豆腐

C.芝麻酱

D.河虾

E.黄豆

点击查看答案

第10题

初馏份中含量最高的是（)。

A.硫化氢

B.噻吩

C.环戊二烯

D.二硫化碳

点击查看答案

第11题

下列选项中锌含量最高的食物是（)。

A、河虾

B、河蚌

C、牡蛎

D、螃蟹

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）