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[判断题]

有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒。()

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第1题
爱岗敬业是职业道德的核心和基础。下列选项中,体现了从业人员爱岗敬业要求的有()

A.对本职工作马虎大意,大错不犯,小错不断

B.喜欢自己的工作,心情愉快,乐观向上地从事自己的职业

C.用一种恭敬的态度对待工作,勤奋认真,不偷懒,不怠工

D.对于被动选择的职业岗位敷衍了事,消极应付,争取早日调换工作

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第2题
未经安全生产教育和培训合格的从业人员,遇人手不足可临时调换进行顶岗作业。()
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第3题
下列哪项不是继发性硬化性胆管炎病因()

A.胆总管结石

B.反复发作的化脓性胆管炎

C.胰腺疾病

D.病毒性肝炎

E.胆道手术创伤

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第4题
非关税贸易壁垒手段有哪些。()

A.出口补贴

B.进口配额、自愿出口限制

C.安全标准、环境标准、食品卫生标准

D.反倾销、暂时保障措施

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第5题
重度创伤病人死亡的常见原因是()A.化脓性感染B.休克C.急性肾功能衰竭D.应激性溃疡E.成人呼吸窘

重度创伤病人死亡的常见原因是()

A.化脓性感染

B.休克

C.急性肾功能衰竭

D.应激性溃疡

E.成人呼吸窘迫综合征

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第6题
关于儿童化脓性髋关节炎知识点描述不正确的是()

A.大龄儿童主要是肺炎链球菌和化脓性链球菌

B.<3岁:金黄色葡萄球菌、化脓性链球菌、肺炎链球菌,近来也有金格杆菌、流感嗜血杆菌

C.<2个月:金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、肠杆菌以及白色念珠菌

D.可以因血行播散、创伤或手术切口直接接种、临近的骨髓炎或蜂窝织炎蔓延而发病

E.急性化脓性髋关节炎是由细菌侵入髋关节引起的髋关节化脓性炎症

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第7题
下列关于急性化脓性骨髓炎的特点描述不正确的是()

A.女性多见

B.细菌在骨骼上种植常伴有其他因素:如局部创伤、慢性疾病、营养不良或免疫功能不全等

C.许多患者找不到确切的原因

D.主要由菌血症引起

E.男性多见

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第8题
发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;b.彻底清理生产环境;c.停产一段时间;d.调换生产菌种。这是()污染。

A.噬菌体污染

B.细菌污染

C.霉菌污染

D.多种微生物污染

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第9题
《食品安全法》规定,患有()疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾

B.伤寒

C.病毒性肝炎等消化道传染病

D.活动性肺结核

E.化脓性或者渗出性皮肤病

F.霍乱

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第10题
组织应制定并实施工作于服务接触面的从业人员职业化培育规划,包括但不限于()。

A.新员工应经过食品安全卫生、餐饮服务操作技能、消防安全等方面的培训,并经评价合格

B.建立以提高工作责任心和热情为核心的激励机制

C.建立并实施员工信息交流和满意度定期测评制度

D.有计划地开展职业素质教育、服务知识和技能培训,或采取其他措施以满足顾客需求

E.定期评价从业人员职业化培育规划的充分性、适宜性和有效性

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第11题
化脓性皮肤病患者在治愈前不得参与接触食品的工作,是因其携带()。
化脓性皮肤病患者在治愈前不得参与接触食品的工作,是因其携带()。

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

D大肠杆菌

D.葡萄球菌

E.肉毒梭菌

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