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[单选题]

食物污染按照性质分为生物性污染、()、放射性污染

A.化学性污染

B.物理性污染

C.机械性污染

D.人为污染

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第1题
动物性食品污染分为哪几大类()?

A.生物性污染

B.化学性污染

C.放谢性污染

D.食品害虫污染

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第2题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第3题
()属于生物性污染。

A.霉菌污染

B.寄生虫污染

C.蛆虫污染

D.囊虫污染

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第4题
食品的生物性污染包括微生物性、寄生虫性、昆虫性污染三类。()
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第5题
下列食品污染物中属于生物性污染的是()

A.农药

B.重金属

C.3.4一苯并芘

D.李斯特菌

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第6题
2006年9月8日15时,岳阳市环境监测中心站在对岳阳县城饮用水源新墙河水质进行水质例行监测时,发现砷浓度为0.31~0.62mg/L,超标10倍左右。新墙河是岳阳县城8万多居民的自来水取水口。 试问该事件污染来源主要为( )

A.物理性污染

B.化学性污染

C.生物性污染

D.交通污染

E.电磁辐射

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第7题
猪带绦虫病和牛带绦虫病主要因为食入生或未煮熟的含有囊尾蚴的猪肉或牛肉而感染,亦可经被囊尾蚴污染的手或食物而传播。()
猪带绦虫病和牛带绦虫病主要因为食入生或未煮熟的含有囊尾蚴的猪肉或牛肉而感染,亦可经被囊尾蚴污染的手或食物而传播。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
对于装配式混凝土建筑影响到结构安全和重要使用功能的质量关键点必须格外视,构件存放运输环节的质关键点包括()。

A.按照设计要求的支承位、方式与层数存放,垫块、垫方和靠放架应符合设计要求

B.避免因存放不当导致的构件变形

C.防止立式存放构件倾倒的可靠措施

D.避免磕碰和污染的可靠措施

E.做好构件防水构造

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第9题
北大西洋海域的鳕鱼数量锐减,但几乎同时海豹的数量却明显增加。有人说是海豹导致了鳕鱼的减少。这种说法难以成立,因为海豹很少以鳕鱼为食。 以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?

A.海水污染对鳕鱼造成的伤害比对海豹造成的伤害严重。

B.尽管鳕鱼数量锐减,海豹数量明显增加,但在北大西洋海域,海豹的数量仍少于鳕鱼。

C.在海豹的数量增加以前,北大西洋海域的鳕鱼数量就已经减少了。

D.海豹生活在鳕鱼无法生存的冰冷海域。

E.鳕鱼只吃毛鳞鱼,而毛鳞鱼也是海豹的主要食物。

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第10题
生熟食物的交叉污染容易导致食源性疾病的发生。()
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第11题
应妥善贮存和保管清洁消毒剂,以免造成食物化学性污染。()
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