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更多“由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。你认为这一说…”相关的问题
第4题
气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中，以抑制_________的活性，减少包
装内部_________和降解酶含量，减少水分损失，达到延长低度加工果蔬货架期的目的。
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第5题
鱼肉由于其组成与猪肉相比有特殊性，所以易受微生物的作用腐败变质，其污染多自鳃和眼窝开始。()
鱼肉由于其组成与猪肉相比有特殊性，所以易受微生物的作用腐败变质，其污染多自鳃和眼窝开始。（)
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此题为判断题(对，错)。
第6题
在下列对移动平均修匀方法的评论中，错误的是（)。
A.移动平均修匀法克服了对整个时间数列求平均时间跨度过大的缺点
B.从预测效果看，移动平均修匀法比指数平滑修匀法更有优势
C.移动平均修匀法较多地被应用于含有季节影响的时间数列
D.由于计算移动平均数所用的项数通常较小，因而移动平均修匀法不能很好地抵消偶然因素的影响
