更多“肉类罐头采用下列哪种杀菌方式()。”相关的问题
第1题
糖水水果罐头一般采用常压杀菌,肉类罐头一般采用()杀菌。
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第2题
对于八宝粥罐头的杀菌,最好采用()杀菌锅。
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第3题
蔬菜罐头的杀菌条件必须根据蔬菜原料的品种、老嫩、内容物的PH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。()
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第4题
蔬菜罐头除番茄、醋渍类产品外均属于低酸性或接近中性的食品,加上原料由土壤中污染耐热性芽孢菌机会多,必须采用高温杀菌,才能达到长期保存的目的。()
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第5题
下列哪种饮食方式能预防肿瘤,错误的是()。
A.多种化饮食
B.每天吃蔬菜
C.水果鱼、家禽好于其他肉类食品
D.坚持服用营养补品
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第7题
影响罐头杀菌效果的因素有哪些?关系如何?
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第8题
软包装罐头必须装在多孔杀菌盘内进行杀菌。()
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第11题
试述罐头食品内容物的pH对罐头杀菌条件的影响。
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