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第2题
餐饮加工人员在加工制作食品前、接触冷冻食品后要按照（）洗净手部，并进行手部消毒，手部清洗消毒要符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》要求。
A.“五步洗手法”
B.“六步洗手法”
C.“七步洗手法”
D.“八步洗手法”
第8题
提出“情境-问题-资料-方法-检验”五步教学法的是（）A．洛克B．裴斯泰洛齐C．杜威D．斯金纳
提出“情境-问题-资料-方法-检验”五步教学法的是（）
A．洛克
B．裴斯泰洛齐
C．杜威
D．斯金纳
第9题
哪些不是拉特克的教学论思想的特点:
A.以教学的方法技术问题为教学研究的中心;
B. 要在情境中解决教学问题;
C. 确立了“五步教学法”;
D. 教学方法和技术依赖儿童的心理发展规律和学科知识的性质;
