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第2题
在酿造啤酒中要形成致癌物质DNDA，现测得旧、新两种工艺过程中形成的DNDA含量（质量分类×10-9)为 旧
在酿造啤酒中要形成致癌物质DNDA，现测得旧、新两种工艺过程中形成的DNDA含量(质量分类×10-9)为
| 旧过程 | 6 | 4 | 5 | 5 | 6 | 5 | 5 | 6 | 4 | 6 | 7 | 4 |
| 新过程 | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 | 0 | 3 | 2 | 1 | 0 | 1 | 3 |
设两样本都服从正态分布，且总体方差相等，作检验
H0：μ1-μ2≤2，H1：μ1-μ2＞2(α=0.05)．
第7题
陶器的发明与使用对烹调的发展有重要的意义，但是以下选项中（)的说法不对。
A.进一步扩大食物来源
B.促进宴席的出现和完善
C.以水为传热介质的烹调方法，如煮、蒸等陆续出现
D.为后来酿造工艺的诞生提供了基本条件
第10题
波尔多液是一种良好的保护性杀菌剂。配制原料有（)A. 硫酸铜、硫磺粉、水B. 生石灰、硫磺粉、水c.
波尔多液是一种良好的保护性杀菌剂。配制原料有()
A. 硫酸铜、硫磺粉、水
B. 生石灰、硫磺粉、水
c.生石灰、硫酸铜、水
D. 石灰石、硫酸铜、水
