首页 > 大学本科

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。()

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理…”相关的问题

第1题

由化学呈味物质刺激味觉嗅觉器官所引起的感觉叫( )。

由化学呈味物质刺激味觉嗅觉器官所引起的感觉叫（)。

点击查看答案

第2题

物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉。这种感觉包括（）

A.老嫩、软糯和脆韧

B.滑嫩、酥松和爽脆

C.质感和温感

D.软感和硬感

点击查看答案

第3题

味觉的产生是可溶性物质进入口腔后，与味蕾相接触，然后呈味物质刺激味蕾中的味细胞，这种刺激再以脉冲的形式通过神经系统传至大脑经分析后产生味觉。（)

点击查看答案

第4题

（）是指食品中的非化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。

点击查看答案

第5题

味的转换现象是由()不同的呈()物质的味，()作用于味觉器官，其中()作用于味觉的味()。

味的转换现象是由（)不同的呈（)物质的味，（)作用于味觉器官，其中（)作用于味觉的味（)。

点击查看答案

第6题

由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。（)

点击查看答案

第7题

一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应会更加的浓厚、凸现，这主要是味的突出作用。（）

点击查看答案

第8题

味觉的感受程度与呈味物质的水溶性和溶解度没有直接的关系（）

点击查看答案

第9题

味觉是由食品中的（)物质，接触味蕾并刺激味蕾中的味觉细胞而產生的。

A.呈碱

B.呈酸

C.呈酶

D.呈味

点击查看答案

第10题

影响菜肴味觉的因素是浓度、溶解度、年龄、性别、呈味物质之间、（）。

点击查看答案

第11题

随着年龄的增加，味蕾数量、味蕾分布围和（)都会减少。

A、味的接受器官

B、味觉神经

C、唾液分泌量

D、舌头表面积

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）