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[多选题]

晚上,正值餐馆生意兴隆时,服务员突然看见熟人老乡,或多年未见的小姐妹来找自己,这时怎样做才是礼貌又得体的?()

A.马上迎上去打招呼,拉着对方的手在客人面前亲热地聊起来。

B.轻声地对老乡解释说,自己还在工作,让其在外面等一会儿。

C.不理不睬,继续工作。

D.经主管、经理同意后请假。

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第1题
叶剑磊和三五好友去杭州湖墅南路上的新花中城大酒店就餐。刚走到门口,眼尖的朋友就看见了招聘牌
——“招聘优秀服务员,月薪3200元+奖金,包吃住”。这可抵得上一位杭城小白领的月收入了。眼下正值服务业“用工荒”高峰期,杭城部分餐馆老板打算以高薪留住外来务工人员返乡的脚步。但记者了解后发现,员工们仍是归心似箭,招聘效果并不如想象中理想。无奈之下,有餐馆老板心生一计,只好先让一家门店暂停营业,再把该门店的服务员打包给余下正常营业的门店,靠人头顶数;也有餐馆老板到处招聘,请起了临时工,按时计费支付工资;还有餐馆推出了“工龄工资”,希望借此留人,撑过餐饮生意红火的春节。依据以上的情况,请匹配下面的问题。

1.“用工荒”属于人力资源短缺()

A.正确

B.错误

2.非工资因素也会影响人力资源供给()

A.正确

B.错误

3.高薪是解决人力资源剩余的好决策()

A.正确

B.错误

4.人力资源盘点法是外部人力资源供给的预测方法()

A.正确

B.错误

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第2题
下列选项属于小跑意识的有()

A.帮客人拿东西的时候:需要小跑

B.发现客人停留的时候:我们要小跑上前询问

C.接送客的时候:我们需要小跑上前;发现客人举手事宜或服务员时,需要小跑上前

D.伙伴需要帮助时,需要小跑

E.看见客人东张西望的时,需要小跑上前询问

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第3题
张先生来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价六折的要求。按照酒店规定,只向住店五次以上的客人提供六折优惠。张先生声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现他的名字,当服务员把调查结果当众道出时,张先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰时期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由的人的好奇目光()

A.问题

B.(1)总台服务员有错吗如果有错,错在哪里

C.(2)遇到这种情况,前厅人员(包括总台人员和前厅经理)该如何处理

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第4题
某日,在某购物广场,顾客服务中心接到一起顾客投诉,顾客说从我商场购买的“晨光”酸牛奶中喝出了苍蝇。投诉的内容大致是:顾客李小姐从我商场购买了晨光酸牛奶后,马上去一家餐馆吃饭,吃完饭李小姐随手拿出酸牛奶让自己的孩子喝,突然听见孩子大叫:“妈妈,这里有苍蝇。”,李小姐看见小孩喝的酸牛奶盒里(当时酸奶盒已被孩子用手撕开)有只苍蝇。李小姐随即带着小孩来商场投诉。如果你负责接待这对母子,你会如何处理?()

A.在矛盾进一步激化时,先撤换当事人,改换处理场地,再更换谈判时间

B.先倾听顾客叙述事情经过,从中寻找了解有利于商场的有利证据,待顾客平静后对此向其进行客观的分析

C.在谈判僵持后,不急不燥,站在顾客角度为顾客着想去解决问题,且非常有诚意,处理方式严谨认真

D.告知母子会将情况及时反映给供货商要求赔偿,请其耐心等待。

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第5题
此时伦敦正值()

A.上午

B.中午

C.下午

D.晚上

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第6题
服务员在清扫住客房时,客人突然回房,服务员该怎么办()
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第7题
消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级()。

A.就餐前,询问餐馆服务员

B.一是在查看餐饮服务许可证右上角加贴的卫生等级标识;二是查看在餐厅明显位置悬挂的卫生等级标牌;三是在北京卫生监督网上查找餐馆的卫生等级;四是查看摆放在AB级餐馆店堂内的量化分级信息公示牌

C.查看报刊杂志的餐馆广告

D.查看餐馆的灯箱

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第8题
消费者可以通过什么途径了解餐馆的卫生等级()。

A.就餐前,询问餐馆服务员。

B.一是在查看餐饮服务许可证右上角加贴的卫生等级标识;二是查看在餐厅明显位置悬挂的卫生等级标牌;三是在北京卫生监督网(网址:www.bjhi.gov.cn)上查找餐馆的卫生等级;四是查看摆放在四是查看摆放在A、B级餐馆店堂内的量化分级信息公示牌。

C.查看报刊杂志的餐馆广告。

D.查看餐馆的灯箱。

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第9题
哪些行为不利于构建平等友善、文明有礼的社会()

A.在博物馆里,安静地观看

B.去餐馆吃饭,服务员给我们上菜,我们可以说声谢谢表示尊重

C.遇到问路的外地入,我们应该热情的指路

D.在标记着禁止吸烟的公共场合吸烟

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第10题
看见顾客应该做什么顾客喊服务员应该做什么顾客有不明不白的应该做什么()

A.微笑

B.热情的问好

C.小跑过去

D.耐心解答

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第11题

争议适用《劳动法》的是()。

A.张某雇佣下岗职工王某来照顾自己生病的母亲,两者就报酬发生争议

B.刘某是某机关单位的公务员,刘某因单位拒绝支付加班费而与单位发生争议

C.某有限责任公司股东与该公司就分红问题发生争议议

D.某个体餐馆招收李某为服务员,未签订劳动合同,李也未要求签订,李某怀孕期间餐馆将李某辞退,李某要求餐馆赔偿

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