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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于酱油蛋炒饭以下说法正确的是()

A.米饭350克

B.大豆油30克

C.龙牌酱油8.6克 东古一品鲜5.7克

D.剁辣椒5克

答案
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D、剁辣椒5克

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第1题
关于输血溶血反应,以下说法正确的是()。

A.患者常出现头部胀痛,面色潮红,腰背部剧烈疼痛

B.尿液呈酱油样,同时伴有寒战、高热、呼吸困难、发绀和血压下降等

C.应更换输血器及生理盐水

D.输血器及余血送检验科

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第2题
以下标准说法正确的是()

A.一份白灼生菜的标准是250克生菜+25克酱油+5克蒜蓉酱

B.一份豪华蚝仔的标准是200克蚝仔+60克蚝仔粉+葱花、蒜苗和辣椒酱各10克+1个鸡蛋+2克胡椒粉+5克鱼露

C.一份白灼菜心的标准是250克菜心+25克酱油+5克蒜蓉酱

D.蟹柳开封保存K+2天,容器内当天打烊废弃

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第3题
不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀关于不锈钢容器的使用,以下做法正确的选项是()。

A.不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等

B.可以用来煎熬中药

C.用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡

D.可以在火上空烧

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第4题
烫伤急救法以下说法正确的是()

A.用水冲洗冷却烫伤部位,直到沒有痛与热的感觉

B.烫伤部位被粘住了,不可硬脱下來。可以一面浇水,一面用剪刀小心剪开

C.烫伤范围过大,可全身浸泡在浴缸中(冬天除外),有发生颤抖现象,要立刻停止冷却

D.冷却后,用干净的纱布轻轻盖住烫伤部位。如有水泡,不可压破,以免引起感染

E.勿在烫伤的地方涂上味精、酱油等,并赶紧送医救治

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第5题
当宝宝被烫伤时,以下紧急处置方法正确的是:()

A.在烫伤处涂抹药膏

B.在烫伤处涂抹牙膏

C.在烫伤处涂抹酱油

D.脱离热源后迅速用清洁的冷水冲洗或浸泡10-30分钟

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第6题
有关调味料如酱油、味素以及嫩化剂等的叙述以下正确的是()。

A.都含高量钠,应尽量避免摄取

B.含高量饱和脂肪,应避免

C.含高钾

D.含高糖量,应避免摄取太多

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第7题
这些菜的烹饪方式是:1.水煮鱼2.香煎豆腐3.炸酱面4.蛋炒饭()

A.1.煮 2.香 3.酱 4.炒

B.1.煮 2.煎 3.炸 4.炒

C.1.水 2.香 3.炸 4.炒

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第8题
以下关于说明书中老年用药的说法正确的是()
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第9题
以下关于鱼骨线,说法正确的是()
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第10题
关于基础工程的验收以下说法正确的是()
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第11题
关于卫生管理以下说法正确的是()
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