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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下标准说法正确的是()

A.一份白灼生菜的标准是250克生菜+25克酱油+5克蒜蓉酱

B.一份豪华蚝仔的标准是200克蚝仔+60克蚝仔粉+葱花、蒜苗和辣椒酱各10克+1个鸡蛋+2克胡椒粉+5克鱼露

C.一份白灼菜心的标准是250克菜心+25克酱油+5克蒜蓉酱

D.蟹柳开封保存K+2天,容器内当天打烊废弃

答案
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D、蟹柳开封保存K+2天,容器内当天打烊废弃

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第1题
夜宵的设备标准与餐品标准为:设备:寿喜锅具+专用火源蜡烛,底托盘;餐品:面条一份,两片白灼青菜、两个鹌鹑蛋、金针菇一份、两片牛肉、一片香菇、骨汤()
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第2题
关于访谈分析法,以下说法正确的是()。

A.适用于短期内可以把握的生理特征的分析

B.适用于长期内才能把握的心理特征的分析

C.先拟定一份详细的访谈问卷或提纲可以提高访谈效率

D.主要有个别访谈法和集体访谈法两种方式

E.记录应采取标准的形式

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第3题
粤西酒店如果既有清蒸石斑,又有白灼花螺,则一定会有盐炯花蟹;酒店在月尾从不卖盐焗花蟹;只有当粤西酒店卖白灼花螺时,老王才会与朋友到粤西酒店吃海鲜。 如果上述断定为真,以下哪项一定为真?

A.粤西酒店在月尾不会卖清蒸石斑。

B.老王与朋友到粤西酒店不会既吃清蒸石斑,又吃白灼花螺。

C.粤西酒店只有在月尾才不卖白灼花螺。

D.老王不会在月尾与朋友到粤西酒店吃海鲜,因为那里没有盐焗花蟹。

E.如果老王在月尾与朋友到粤西酒店吃海鲜,他们肯定吃不到清蒸石斑。

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第4题
下列关于三仁汤的说法正确的是

A.其组成药物为杏仁,飞滑石,白通草,白蔻仁,竹茹,厚朴,生薏苡仁,半夏

B.其用法是甘澜水八碗,煮取三碗,每服一碗,日三服

C.其功用是宣畅气机,清利寒湿

D.其配伍特点是宣上、畅中、渗下,三焦分消

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第5题
下面属于江苏菜的代表菜看是()。

A.樟茶鸭子

B.九转大肠

C.雪花蟹斗

D.白灼虾

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第6题
与棉花的花形态结构的说法,正确的是()

A.为完全花

B.为两性花

C.花托上由外至内分别着生苞叶、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊

D.苞叶通常呈绿色,少数呈紫色

E.花萼由6个萼片组成

F.花冠由6个花瓣组成

G.花瓣初为乳白色,开花当天傍晚由白变为淡红色,次日为紫红色

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第7题
互动宽带安装维护技能标准网线做法为()。1.平行线:两头同为568A标准或568B标准,(一般用到的都
是568B平行线的做法)2.交叉线:一头采用568A标准,一头采用568B标准。以下标准正确的是()。

A、568A标准:绿白,绿,橙白,蓝,蓝白,橙,棕白,棕

B、568B标准:橙白,橙,绿白,蓝,蓝白,绿,棕白,棕

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第8题
下面关于就业形势与择业的说法有误的是()。

A.我国劳动力资源供大于求的状况将长期存在,不能放弃不可多得的就业机会

B.我们应该调整就业期望值,找准坐标,从低层岗位做起

C.找到一份工作是职业生涯的第一步,一定要选择高收人、高福利的单位

D.中职生要发挥自己务各实的就业观和动手能力强的优势

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第9题
下面关于就业形势与择业的认识说法有误的是()。

A.找到一份工作是职业生涯的第一步,一定要保持不急不躁高标准高定位的作风。

B.我们应该调整就业期望值,找准坐标,从低层岗位做起。

C.我国劳动力资源供大于求的状况将长期存在,不能放弃不可多得的就业机会,要正视这一现实。

D.中职生要发挥自己务实的就业观和动手能力强的优势。

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第10题
《湿热病篇》中:“湿热证,舌遍体白,口渴……”,其口渴的原因是()。

A.湿邪化热,灼伤胃津

B.湿邪阻遏,津液不升

C.素体阴虚,津液不足

D.湿热内伏,津液暗牦

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第11题
查复业务要点,以下说法正确的是()

A.是否经会计主管审签后办理;

B.收到的查询是否一一对应查复,查复内容的填写是否详细、清楚;

C.查复书应附在原查询书后专夹保存涉及账务处理的,应打印一式两份,一份专夹保存,一份附在相关原始凭证后;

D.收到查询后应及时办理查复

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