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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

泡茶水温的高低,与茶的老嫩,条形松紧有关。茶叶原料粗老,紧实要比细嫩,松散的茶汁浸出要()得多,所以冲泡水温要()。

A.慢,高

B.快,高

C.慢,低

D.快,低

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第1题
整碎的评比是对为压制成型的散装茶进行的,主要评比()。

A.光洁度

B.松紧与否

C.嫩度

D.上中下三段比例

E.匀齐度

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第2题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.浸泡时间

B.茶叶的用量

C.泡茶的水温

D.投茶方式

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第3题
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则。()
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第4题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用()的开水冲泡。

A.80℃

B.90℃

C.70℃

D.100℃

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第5题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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第6题
家禽烫毛温度应依家禽的品种、老嫩及季节等有关因素适当调节。()
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第7题
黑茶与工夫红茶使用的泡茶器具一样。()
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第8题
一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度()。

A.成正比

B.没有关联

C.不成比例

D.成反比

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第9题
评比条形茶的形状时,应注意条索肥壮与粗松的区别。()
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第10题
从匀整度上可以知道茶叶()等。

A.种类

B.原料的老与嫩

C.加工技术的好与差

D.新与陈

E.花色与等级

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