题目内容
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[单选题]
营养素是指食物中能够满足机体正常生理需要，维持（），使机体保持健康状态的化学物质。
A.生长发育
B.组织更新
C.自身生理需要
D.生长发育和组织更新
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A.能够比较不同人群食物与营养素消费模式
B.能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康
C.不能比较同一人群在不同时期的疾病指标
D.不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式
E.能够适用于个体水平的结果
A.营养素补充剂以补充人体所需的营养素为目的
B.蛋白粉是我国较常见的营养素补充剂
C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
E.我国营养素的功能定位为调节机体功能，降低疾病的发生的风险因素
A.食物或养料
B.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料
C.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动
D.机体利用食物或养料
E.机体维持正常生命活动
