题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
和面的手法大体可分为（）。
A.抄拌法、调合法、搅和法
B.机器和面、手工和面
C.阴阳手法、摺叠手法
D.抄拌法、调和法
答案
A、抄拌法、调合法、搅和法
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A.抄拌法、调合法、搅和法
B.机器和面、手工和面
C.阴阳手法、摺叠手法
D.抄拌法、调和法
答案
A、抄拌法、调合法、搅和法
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