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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对样审评,根据各项品质因子偏离标准样的高低程度分别打分一般按照（)制法评定

A.五档

B.六档

C.七档

D.八档

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第1题

感官审评就是在有（)的条件下，进行细致的比较分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第2题

通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等级应按下列方法（)。

A.根据专家的意见

B.按照市场的等级

C.根据总经理的意见

D.对照标准样

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第3题

外销茶定级计价评分，某项品质因子低于标准样，评（)分

A.-1分

B.-2分

C.-3分

D.0分

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第4题

在一批茶有几个茶样同时审评时，根据得分多少，很容易分出质量高任与名次。（)

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第5题

根据评档法升降处理办法，外形一项因子，内质有二项次要因子高于标准样，应作（)处理。

A.降半个档

B.升半个档

C.降一个档

D.升一个档

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第6题

审评毛茶外形，对照标准样（)。

A.先看面装，后看中段，再看下身

B.先看面装和下身，再看中段

C.先嗅香气，后看条索，再看色泽

D.先看条索色泽，再看嗅香气

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第7题

审评时，对茶样必须做好（)。

A.编号及文字记录

B.录音

C.摄影

D.摄像

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第8题

对专业评茶人员而言，一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成，但审评结果可能不是当时就需要，为长期保持对细节的把摄，必须及时作好（)。

A.文字记录

B.干茶样保存

C.叶底保存

D.茶汤保留

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第9题

交货样品质高于标准样，属于符合，应评为合格。（)

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第10题

在感官审评中，两者相比:品质水平稍好或某项因子略低，用来（)描述。

A.较高

B.较低

C.稍高

D.稍低

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第11题

对某些紧压成形前的茶样进行审评时，有时并无特定的要求，只要保持茶与水的比例为（)（克£¯毫升)即可。

A.1:50

B.1:100

C.1:150

D.1:200

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