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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:()。

A.金黄色葡萄球菌

B.鼠伤寒沙门菌

C.副溶血性弧菌

D.肉毒梭菌

E.大肠埃希菌O157:H7

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更多“食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:…”相关的问题
第1题
某农场夏季发生暴发性钩虫性哮喘,可能与他们进行下列哪种活动有关()。

A.水田耕作

B.玉米地除草

C.下河捕鱼

D.生食菱角

E.食用未煮熟的淡水鱼

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第2题
食用未煮熟的四季豆中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.动物性食物中毒

C.有毒植物中毒

D.化学性食物中毒

E.真菌及其毒素中毒

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第3题
有些食品必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒,下列一定要煮熟煮透后才能食用的食物是()

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.土豆

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第4题
食物中毒发生的共同特点包括()。

A.发病呈暴发性

B.中毒病人具有相同或相似的临床表现,多有胃肠道症状

C.中毒病人有共同就餐史或进食了共同食物

D.所有食物中毒病人对健康人都有很强的传染性

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第5题
生豆浆应煮熟煮透后再食用,且不宜久置(预防食物中毒)。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
以下哪项不是食物中毒的特点()。

A.潜伏期短,发病快,呈暴发性

B.停止供应有毒食物后,事件还可能再次发生(具有续发性)

C.停止供应有毒食物后,发病下降,流行亦止

D.一般以胃肠道症状为主

E.无传染性

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第7题
造成细菌性食物中毒的常见原因为()

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉感染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未煮熟烧透

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第8题
食物中毒的特点()

A.潜伏期较短

B.症状相似

C.共同的饮食史

D.流行呈暴发性

E.不互相传染

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第9题
食物中毒的特点包括()

A.具有季节性

B.具有暴发性

C.具有传染性

D.临床表现具有相似性

E.流行波及范围与污染食物供应范围相一致

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第10题
关于食物中毒的发病特点,下列说法不对的是()

A.发病与食物有关

B.发病急剧,呈暴发性

C.急性胃肠道炎症状多见

D.有一定的传染性

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第11题
《2020年门店常规稽核表》B类问题第5条“员工餐食品安全风险的”包括下列哪些要求()

A.严禁开单采购野蘑菇、青专鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等易引起组胺食物中毒的食物做员工餐的

B.不得以易引起组胺食物中毒的食物做员工餐

C.四季豆必须煮熟食用

D.不得以生豆浆作员工餐或赠送顾客

E.发芽土豆不得加工、食用

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