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食品车间排水系统设计会影响食品质量安全。()

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第1题

为保证食品质量安全,进入食品车间人员卫生控制功能区域有哪些?设计时要考虑哪些因素?

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第2题
学习环境的设计会影响教学设计的内容及学习效果。()
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第3题

为保证食品的质量安全,食品车间的设计要考虑物料流向不交叉,水产食品加工厂的物料有哪些?设计时要分为哪些区域?

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第4题

枯燥对食品质量的影响有哪些?绘出食品在枯燥过程中的典型干制曲线。

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第5题
干燥对食品质量的影响有哪些?绘出食品在干燥过程中的典型干制曲线。
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第6题
食品标准体系和()是食品质量安全体系的核心内容。

A.食品质量管理体系

B.食品安全性检测技术

C.食品质量检验监测体系

D.食品卫生管理部门

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第7题
目前我国食品质量安全档次最高的食品是()和有机食品。

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第8题
食品质量安全市场准入制度包括()。

A.食品生产许可证制度

B.强制检验制度

C.市场准入标志制度

D.质量认证制度

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第9题
食品加工技术指的是应用化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识、研究食品()利用、原辅材料选择、()加工、包装、运输以及上述因素对食品质量()、营养价值、安全性等方面的影响的一门科学。
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第10题
食品经营者对其销售的食品质量安全负责,食品经营者销售不符合食品安全标准的,任何情况下都不能免于处罚。()
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第11题
_______是迄今为止人们在实践中总结的最有效的保障食品安全的管理方法

A.危害分析与关键控制点

B.食品良好生产规范

C.食品卫生标准

D.食品质量安全市场准入制度

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