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家畜脂质组织中油脂溶点高,是因为USFA多。()

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第1题
布地奈德可在气道中快速溶解于黏液,同时又可快速透过细胞膜,从而到达气道组织的炎症细胞内,发挥抗炎作用。这主要是因为布地奈德具有什么样的药理学特性?()

A.起效迅速,局部作用强

B.酯化作用延长在气道停留的时间

C.兼具适当的水溶性和脂溶性

D.输出的药雾微粒呈不规则形状,更容易在下呼吸道内分布

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第2题
有关交联学说的表述中错误的是()
A、主要观点是随着增龄,人体组织细胞中的主要成分发生交联,导致细胞功能衰退和机体衰老

B、所有生活细胞中都可以找到大分子交联反应

C、随着年龄增长,胶原蛋白亚基分子交联,老年人胶原纤维僵硬度降低

D、全身结啼组织的主要成分胶原纤维,在其发育成熟过程中就离不开交联作用;如果把抑制交联的药物(β-氨基丙腈)给于动物,就会引起骨畸形、肌腱断裂等强度低下

E、自由基造成的过氧化脂质可与核酸交联形成脂褐素,脂褐素沉积在心脏、脑等重要器官,加速衰老

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第3题
以油为传热介质是烹调中常用的烹调形式,多数油脂经加热后温度可达()以上,因此,用油烹制菜肴可使菜肴成熟快,并有脂香气具有良好的风味。

A.180℃

B.200℃

C.250℃

D.300℃

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第4题
火腿初加工过程中在蒸时,皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约3小时,取出待初步冷却后,掉硬皮、骨骼、油脂,斩掉猪爪,片去腐肉黄脂,分割成块即可。()
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第5题
炭疽是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病,家畜中以猪的感受性为高。()
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第6题
家畜被毛的隔热作用是因为:被毛的主要成分是(),导热性差;且被毛层中有许多不流动的();被毛的光泽具有()性。
家畜被毛的隔热作用是因为:被毛的主要成分是(),导热性差;且被毛层中有许多不流动的();被毛的光泽具有()性。

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第7题
天然油脂主要成分()。

A.甲苯

B.醇酸

C.丙烯酸

D.甘油三脂肪酸脂

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第8题
在人体内,胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输。()
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第9题
A.糖类 B.脂质 C.蛋白质 D.糖脂 E.胆固醇 细胞膜组成中,占重量百分比最多的是A.B.C.D.E.

A.糖类 B.脂质

C.蛋白质 D.糖脂

E.胆固醇

细胞膜组成中,占重量百分比最多的是E.

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第10题
轴承内必须使用注油脂机注入滚动轴承V型润滑油,注脂量必须符合规定限度。()
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第11题
内燃机车用于牵引电机轴承及其他电机轴承的油脂是()。

A.工业凡士林

B.钙钠基润滑脂

C.3号锂基脂

D.二硫化钼

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