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[判断题]

火腿初加工过程中在蒸时,皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约3小时,取出待初步冷却后,掉硬皮、骨骼、油脂,斩掉猪爪,片去腐肉黄脂,分割成块即可。()

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第1题
搬运密封的浓酸或浓苛性碱溶液的坛子时,应将坛子放在牢固的木箱或框篮内(口朝上),并用软物塞紧。木箱和框篮上应有牢固的把手,由二人搬一个坛子,不准由一个人单独搬运。用车子和抬箱搬运时必须将木箱或框篮稳固地方在车子或抬箱中,或加以捆绑。()用肩扛、背驮或抱住地方法搬运坛子。

A.一般不得

B.禁止

C.不准

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第2题
西餐摆台要领为:盘正中,左叉右刀,叉尖朝上,刀刃朝盘,先外后里,食具右上,饮具左上。()
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第3题
属于钢筋弯曲机安全操作要点包括()。

A.挡铁轴的直径和强度不得小于被弯钢筋的直径和强度

B.作业中,严禁更换轴芯、销子和变换角度以及调速,也不得进行清扫和加油

C.对超过机械铭牌规定直径的钢筋严禁进行弯曲。在弯曲未经冷拉或带有锈皮的钢筋时,应戴防护镜

D.在弯曲钢筋的作业半径内和机身不设固定销的一侧严禁站人

E.弯曲好的半成品,应堆放整齐,弯钩不得朝上

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第4题
卫生间使用超声波清洗机洗眼镜流程,正确的是()。
卫生间使用超声波清洗机洗眼镜流程,正确的是()。

A、直接把眼镜镜片朝下放进去就可以了

B、将眼镜镜片朝上、镜架朝下,洗完后用眼镜布朝一个方向擦拭,避免擦花眼镜

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第5题
韩国把制作精良的茄克衫的最后一道工序放在意大利完成。然后,在茄克衫上挂上“意大利制造”的品牌,并提高价格
向外出售。马自达在美国并不出名,因此,它聘请美国演员詹姆斯·加纳作巡回广告。耐克公司利用美国最著名的篮球明星迈克尔·乔丹,在欧洲促销它的运动鞋。公司的又一战略是使本地行业获得世界一流质量的美誉,如比利时巧克力、法国酒、爱尔兰威士忌酒、波兰火腿、哥伦比亚咖啡和德国啤酒。

问题:

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第6题
列车到站后,工作人员将垫板黑色磨砂面朝上,“下端”标记的一侧放在列车车厢端,轻轻拉开垫板,确保稳定、无摇晃后,引导轮椅乘客上下车。()
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第7题
拆除框架包装,目检确认料盒包装(),料盒内框架无变形,之后按照流程卡标识要求,框架边缘刻字()将料盒放在设备上料区。

A.无变形

B.朝上

C.朝下

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第8题
为了控制醇胺在净化过程中的变质反应,应着重考虑的是()。

A.对所处理的气流组分应清楚了解,以便选择适当的醇胺及采取恰当的措施

B.避免胺液与空气接触,可使用惰性气保护溶液

C.溶液再生时应防止胺液温度过高,使用蒸汽作热源时应选低压饱和蒸汔

D.以上三点都应着重考虑

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第9题
下面在皮带机过程中的作业行为不正确的是()。

A.在皮带机转动时取下机头、机尾的防护罩

B.皮带机未停机的情况下,用手去取皮带上的杂物

C.穿越皮带时走皮带机上方过桥

D.皮带通廊清扫时用扫帚触及皮带转动部位

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第10题
通常情况下,原料在蒸制过程中进行调味。()
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第11题
在康复治疗过程中,家属发现每次叫患者将脚放到轮椅的脚踏板上时,患者总是表示不知道做什么,让其将饭勺放在碗旁时也不知道怎么放,此时考虑患者最有可能存在空间关系辨认障碍。()
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