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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种物质在肉中的含量最多（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.水分

D.矿物质

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更多“下列哪种物质在肉中的含量最多()。”相关的问题

第1题

长期饥饿后血液中下列哪种物质的含量增加？（)

A.葡萄糖

B.血红素

C.酮体

D.乳酸

E.丙酮酸

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第2题

有关脂肪酸的氧化，下列哪种叙述是错误的（)

A.需要活化

B.活化过程在线粒体中进行

C.β-氧化酶系存在线粒体内

D.肉毒碱可作为活化脂肪酸的载体

E.每次β氧化产生一分子乙酰辅酶A

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第3题

降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量？（)

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.红细胞

D.血糖

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第4题

加氢裂化低分气的组成含量最多的物质是()。

加氢裂化低分气的组成含量最多的物质是（)。

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第5题

下列胶结类型中胶结物含量最多的是（)。

A.镶嵌胶结

B.基底胶结

C.孔隙胶结

D.接触胶结

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第6题

成岩矿物在岩浆岩中的含量最多。（)

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第7题

在河流搬运作用中,物质粗大者主要以下列哪种方式被搬运（)。

A.悬运

B.溶运

C.拖运(底运)

D.浮运

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第8题

下列物质中单位重量提供热量最多的是

A.葡萄糖

B.果糖

C.蛋白质

D.脂肪

E.膳食纤维

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第9题

以下有关食品的滋味和呈味物质，哪种说法是不正确的（)

A.糖精又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐，是目前使用最多的合成甜味剂

B.甜味素又名阿斯巴甜，其甜味清凉纯正，但稳定性不高，易分解而失去甜味

C.在pH值相同时，无机酸比有机酸的酸味强度大

D.存在于食品的苦味剂，来源于植物的主要有生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽

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第10题

下列蛋白质含量最高的畜肉是（)。

A.牛肉

B.瘦猪肉

C.马肉

D.兔肉

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第11题

（)在城市大气污染物中含量最多，约占大气污染物总量的1/3，它大部分来自汽车尾气。

A.SO

B.SO₂

C.SO₃

D.CO

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