更多“发酵可以破坏食物原料中的植酸。()”相关的问题
第1题
饲料中通常存在有植酸,植酸是饲料中主要的(),能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。
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第2题
MgO在水泥硬化后才体积膨胀,造成建筑物破坏,所以在水泥原料中完全是有害无益的。()
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第3题
草酸和植酸可以增加肠内的酸度,有利于钙的吸收。()
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第4题
2020年10月,黑龙江某县一家庭聚餐食用“酸汤子”引起的食物中毒事件,受到社会广泛关注。元凶就是椰毒假单胞菌,它们通过变质食材和不规范的加工过程潜入酵米面制品中。这种毒素扛得住100℃高温,在一定剂量下能对人体肝、肾、心、脑等重要器官均能产生损害。“酸汤子”是发酵食品,下列哪种食品不属于发酵食品?()
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第5题
植物性原料中鞣酸和草酸与食物中游离的()结合生成不易溶解的物质的过程是沉淀反应。
A.铁离子
B.盖离子
C.氢氧离子
D.维生素
E.氨基酸
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第6题
急火快炒对,盐不要放入的时闻太早,加盐会提高(),促使原料中的水分和水溶性营养物质荣处,遭受破坏,过早的加入盐会使这种破坏加剧:造成营养素的大量损失。
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第7题
香槟酒是将未发酵完的白葡萄酒装入瓶中进行第一次发酵,使其在瓶中自然产生气体,香槟酒呈(),清亮透明,口味醇美,用餐时可以佐助任何食物。
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第8题
商品拆分后,破坏原包装但未使用,也可以申请七天无理由退货。()
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第9题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。()
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第10题
填充墙与承重墙、柱、梁、板之间的拉结钢筋,施工中采用化学植筋方法时,应当对填充墙的后植拉结钢筋进行原位试验检査。锚固钢筋拉拔试验的轴向受拉非破坏承载力检验值应为8.0kN。()
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第11题
原植体植物是无胚植物的统称。()
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