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[填空题]

水果进厂分选后,首先经过洗涤,然后才能进行加工;洗涤的目的是(),水果的洗涤方法有()、()及();浆果类原料【如葡萄、草莓等】应采用(),防止机械损伤及浸泡过久,影响色泽和风味。

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第1题
水果进厂分选后,首先经过洗涤,然后才能加工,洗涤的目的是将水果表面的泥沙、杂物和残留农药及大量微生物洗掉。()
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第2题
根据基底膜的行波理论,下列描述错误的是A.声波首先引起基底膜起始段振动,然后再从底部向顶部传送

根据基底膜的行波理论,下列描述错误的是

A.声波首先引起基底膜起始段振动,然后再从底部向顶部传送

B.在行波传送过程中,基底膜振幅逐渐增大

C.基底膜振动经过最大振幅的点后,振幅急剧减小,最后消失

D.低频声波传播距离远,基底膜顶部引起最大振动

E.高频声波传播距离远,基底膜顶部引起最大振动

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第3题
Vit.D3动物体内,首先必须在肝中羟化为25羟基(),然后肾脏,肾小管,转化为活性的1.25OH2(),才能对机体发挥其生理作用。
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第4题
某废气洗涤系统如图所示,废气中主要危险有害气体包括:HCl气体、CO气体。洗涤流程如下:为了稀释废
气中CO气体和HCl气体的浓度,在洗涤废气之前先向废气中通入一定量的N2气体,然后再进行洗涤。首先NaOH溶液反应器会吸收混合气体中的HCl气体,HCl气体处理完,会进入第二个CO处理的氧化反应器,在这里会供应氧气进来,跟CO起反应燃烧,然后产生CO2排放到大气。

下表是该废气洗涤系统HAZOP分析表的一部分,试完成(1)—(12)处的空白。

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第5题
光学法分选水果是利用()特性来鉴别水果表皮颜色。

A.光的反射

B.光的折射

C.光的散射

D.光的吸收

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第6题
水果分选过程中使用的刀具必须是不锈钢或铜制品,不可用铁制刀具,因水果中的单宁与铁结合,容易生成单宁铁蓝黑色物质,影响水果罐头的色泽和质量。()
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第7题
当事人因产品质量发生民事诉讼时()

A.必须向人民法院起诉

B.必须首先通过协商或调解解决

C.可以通过当事人双方的协议向仲裁机构申请仲裁

D.必须先经过仲裁程序,不服仲裁的,才可向人民法院起诉

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第8题
对出口的水果,植物检疫部门通常会要求对水果进行()处理后,才准予放行。

A.打蜡

B.灭虫

C.分级

D.催熟

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第9题
下列关于精煤的定义,正确的一项是()。

A.经过干法或湿法分选获得的高质量煤炭产物

B.经分选后得到的灰分介于原煤和矸石之间的选煤产物

C.颗粒由煤和负岩生成的生体,并可通过破碎将煤解离出来的产物

D.颗粒由煤和负岩生成的生体,不可以通过破碎将煤解离出来的产物

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第10题
水果的洗涤用水,应符合酿造用水指标,否则不能使用。对于残留农药较多的水果,要采用一些洗涤剂来洗涤水果。()
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第11题
新进厂员工必须经过静电防护培训方可上岗。()
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